Turşu Bağı 2018 yılında kurulmuştur,öncesinde Karabük’ün Paşa Köyünde küçük bir Turşu Hanede sadece Karabük ve çevresindeki belli başlı yerlere
turşu verirken artan talep doğrultusunda İstanbul’a kadar turşu vermeye başlamış,son bir yıl içerisinde ise İstanbul’da 3 tane şubeye ulaşmıştır.Merkez şubemiz
İstanbul Mecidiyeköy’dedir.
Bizim Turşularımızın en büyük özelliği geçmişten gelen geleneksel yöntemleri günümüz gelişen metotları ile birleştirip tamamen doğal fermantasyon ürünü olması.Doğal fermantasyon sonucu oluşan turşularımızın probiyotik değeri yüksek olup hem turşunun kendisi tüketilebilir hem de suyuna kadar içilebilir. Probiyotik turşular Osmanlı döneminde hekimler tarafından bazı hastalıkların tedavisinde bile kullanılmıştır ve bilimsel olarak ispatlanmış bir çok faydası bulunmaktadır.
Bizim vizyonumuz sizlerin gülümsemesi.Doğal fermente ürünü olan turşularımızı yediğinizde yüzlerinizdeki memnuniyet ifadesi dolu gülümsemelerinizi görmek misyonumuzun özetidir.