Turşu Suyu 330 cc Acılı (koli 12 adet)

Turşu suyu satın al doğal lakto fermente probiyotik kaynağı organik faydası saymakla bitmez turşu suyunu turşucudan satın al.

Turşu Suyu Nedir?

Genelde insanların aklına birkaç durum gelir bunlardan birincisi turşu yapılan sudur. İkincisi eminönü gelir gelir balık ekmek yerken. Diğeri ise sokaklarda eskiden satılan turşu arabaları. Son zamanlarda biraz daha popüler olan probiyotik kaynağına hala daha yeteri kadar önem verilmiyor ne yazık ki. Ancak  insanlar faydalarını bilse öğrense belki eski önemini kazanır. Osmanlı dönemince hatta daha eski zamanlarda bile bir çok hastalığın tedavisinde kullanılmıştır. Doğal yollardan yapılmış içine katkı maddesi bulunmayan  kıymetli bir üründür.

Turşu Suyu Nasıl Yapılır

Turşu suyu tarifi herkese göre farklıdır birçok kişi kendine göre bir tarif geliştirmiştir. Ama içilebilir turşu suyu ile salamura suyunu birbirinden ayırmak gerekir. Salamura turşu suyunun sağlık açısından hiçbir faydası yoktur aksine zararı vardır. Fermente turşu suyu ise probiyotik olduğu için çok faydalıdır. İçilebilir  yapmak için biraz uğraş gerekir. En önemli noktası ise lakto fermente olması gerekir ki keyifle içilebilsin. Bir çok kişi lahana salatalık biber havuç karıştırıp yapmaya çalışır. Bu o kadar da doğru bir yöntem değildir bunların hepsini ayrı ayrı fermente edip turşu sularını karıştırmak daha doğru bir yöntem olacaktır. Çünkü hepsinin fermentasyon süreçleri farklıdır. İçilebilir ve faydalı olabilmesi için fermente edilmesi gerekir. Biz tüm ürünleri ayrı ayrı lakto fermenteye bırakıp sonra sularını birleştiriyoruz ki çok daha lezzetli oluyor.

Turşu Suyu Faydaları

Sağlık açısından fermente turşu suyunun sayılamayacak kadar faydası vardır. Lif ve vitamin açısından oldukça zengindir.

•  Yüksek lif içerir. Yemekle beraber tüketildiğinde tok tutar. Ayrıca kan şekerini düzenler .
• Bağırsaklardaki bakteri florasına destek sağlar eksik olan bakteri kültürlerini yeniler. Bu sayede sindirime inanılmaz katkıları vardır.
• Vitamin ve mineral açısında oldukça zengindir bu sayede kemiklerin kalsiyum emilimini kolaylaştırır.
• Fermentasyon sonucu oluşan asetik asit yani sirke vücutta yağ depolanmasını engeller ve yağ yakımını hızlandırır. Bu sayede metabolizmayı hızlandırır kabızlığı önler kilo verdirir.
• Bağışıklık sistemini içinde bulunan vitamin mineral ve probiyotikler ile güçlendirir.
• Kas kramplarını önler.
• Grip soğuk algınlığı gibi hastalılara karşı korur. kaynak linki

Turşunun İyisi Limonla Mı Olur Sirkeyle mi?

Turşunun iyisi limonla da olmaz sirkeyle de olmaz hatta her ikisiyle de olmaz. Gerçek probiyotik turşu sadece tuzla olur. Tuzla fermentasyona bırakılan turşularda laktik asit fermentasyonu gerçekleşir. Fermentasyon sonucu laktik asitle beraber sirke ve limon asitleri de az miktarda oluşur. Sonuç olarak hem lezzetli hem de probiyotik turşu elde etmiş olursunuz. Sağlık açısından fayda değeri saymakla bitmez. Suyuna kadar tüketebilirsiniz. Turşularınızı serin yerde muhafaza edin ve soğuk tüketin. Afiyet olsun.