Turşu Bağı
  • Ev yapımı Turşu Anasayfa
  • Turşu Çeşitleri
  • Turşu Suyu
  • Şalgam Suyu
  • Sirke Çeşitleri
  • Hakkımızda
  • Blog
  • İletişim
Giriş / Kayıt
Search
Alışveriş Listesi
0 items 0,00₺
Menu
Turşu Bağı
0 items 0,00₺
Sold out
Büyük resim göster
Ana Sayfa Turşu Çeşitleri Klasik Karışık Turşu (acısız)
Safranbolu Usulü Karışık Turşu (acılı) 185,00₺ – 500,00₺
Ürünlere geri dön
Dev Tatlı Kornişon 1 kg Pet Ambalaj (Şekerli Alman usulü) 210,00₺

Klasik Karışık Turşu (acısız)

185,00₺ – 500,00₺

Temizle
Karşılaştır
Listeme ekle
13 Kişi şu anda bu ürünü inceliyor!
Stok kodu: Yok Kategoriler: Turşu Çeşitleri Etiketler: karışık turşu
Paylaş:
  • Açıklama
  • Ek bilgi
  • Değerlendirmeler (0)
Açıklama

Karışık Turşu  probiyotik kaynağı, katkısız, koruyucu içermeyen doğal lakto fermente hemen sipariş ver. Karışık turşunu kendin oluştur turşucudan satın al

Konu Başlıkları:Karışık Turşu nasıl yapılır, karışık turşu tarifi, karışık turşu yapımı, Turşunun iyisi limon mu Sirke mi?

Karışık Turşu Nasıl Yapılır

 Lakto fermente probiyotik karışık turşu yapımı. Lakto-fermantasyon, bakterilerin gıdalardaki şekerleri parçalayıp laktik asit oluşturduğu süreçtir. Lakto fermente aynı zamanda meyve ve sebzeleri  saklama metodu iken probiyotik değeri olan bir süreçtir. Turşunun da iyisi lakto fermente turşudur.

  • Karışık turşu için lahana biber salatalık havuç pancar tarladan topla
  • Hepsini güzelce temizle çürüklerini ayıkla
  • İster bütün ister doğrayarak hepsini ayrı ayrı fermentasyon tankına koy
  • Salamuralarını içine dök
  • İki ay hepsini fermente et
  • Fermensayon işlemi bitince hepsini bir kapta birleştir, afiyet olsun

Turşunun İyisi Nasıl Olur

Aslında buraya kadar her şey güzel güzel de bu noktada yapılan çok büyük bir yanlışlık var. Toplum olarak biz turşuyu yaparken asitliği hemen sirke ya da limon ilave ederek sağlarız. Turşuya sirke, limon, limon tuzu koyduğunuz anda sebzeleriniz korunur ama fermentasyon ve probiyotiklik biter. Yani turşunun tüm faydalı özelliklerini durdurmuş sadece sebzeleri çürütmemiş olursunuz. O yüzden turşunun iyisi kaya tuzu ile olur fermentasyon bitince isteğe bağlı aroma amaçlı limon ya da sirke koyulur.

Lakto Fermente Turşunun faydaları

Lakto fermente sonucu bağırsak folarasına destek sağlayan milyonlarca faydalı bakteri kültürleri oluşur.Peki probiyotik turşuların yani probiyotik değeri olan ürünlerin faydaları nelerdir.

Vücudumuz için iyi olan bu bakterilerin kanıtlanmış pek çok faydası vardır.

  • Sindirim sisteminizdeki iyi bakterileri dengelemeye yardımcıdır
  • İshalin önlenmesine ve tedavisine yardımcıdır
  • Takviyelerinin bazı mental durumlara olumlu etkileri var
  • Bazı alerjilerin ve egzamanın şiddetini azaltmaya destek olur
  • Bazı sindirim bozukluklarının belirtilerini azaltmaya yardımcı olur
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur
  • Kilo kaybına ve karın yağlarında azalmaya katkı sağlar
    Daha fazla bilgi için burdan bakabilirsiniz

Karışık Turşu Tarifi

Karışık Turşunu başka bir tarifi de evlerde yapılın metodtur. Ancak burada doğal fermente yani lakto fermente olursa probiyotik değeri ve faydaları artar.

  • Turşuluk malzemeyi( lahana acur kelek biber domates pancar bamya vs ) yıka
  • Hepsini fermentasyon tankına yok
  • Salamurasını ekle
  • Fermentasyon işlemi bitince afiyetle tüket

Dikkat: Doğal fermentasyonda sadece tuz vardır. Fermentasyonu başlatmak için ya da daha hızlı fermente etmek için starter probiyotik bakteri kültürleri vardır. Bu yüzden başta kullanılan sirke ya da limon asidik olduğu yararlı bakteri kültürlerinin oluşmasını engeller. Bundan dolayı evlerde ev tipi olarak yapılan sirke ve limonla kurulan turşuların probiyotik değeri yoktur sadece ürünün çürümesini engeller,  muhafaza eder. Zaten iyi bir fermentasyon sonucu limon ve sirke asitleri oluşur. Doğal fermentasyonda tuz zararlı bakterin oluşmasını engeller.

Katkısız Koruyucusuz

Doğal fermentasyonda katkı maddesine koruyucu maddeye ihtiyaç yoktur.Tuz ve lakto fermente sonucu probiyotik bakteriler tarafından oluşturulan laktik asit asetik asit vb doğal asitlerler ürünü çok uzun yıllar muhafaza eder.

Turşunun İyisi Limonla Mı Olur Sirkeyle mi?

Turşunun iyisi limonla da olmaz sirkeyle de olmaz hatta her ikisiyle de olmaz. Gerçek probiyotik turşu sadece tuzla olur. Tuzla fermentasyona bırakılan turşularda laktik asit fermentasyonu gerçekleşir. Fermentasyon sonucu laktik asitle beraber sirke ve limon asitleri de az miktarda oluşur. Sonuç olarak hem lezzetli hem de probiyotik turşu elde etmiş olursunuz. Sağlık açısından fayda değeri saymakla bitmez. Suyuna kadar tüketebilirsiniz. Turşularınızı serin yerde muhafaza edin ve soğuk tüketin. Afiyet olsun

Ek bilgi
gramaj seçin

1 kg Pet Ambalaj

,

3 kg Pet Ambalaj

,

5 kg Pet Ambalaj

Değerlendirmeler (0)

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

“Klasik Karışık Turşu (acısız)” için yorum yapan ilk kişi siz olun Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hoşunuza gidebilir…

Sold out
Karşılaştır

Fasulye Turşusu

Turşu Çeşitleri
185,00₺ – 500,00₺
Doğal Lakto Fermente Probiyotik  Fasulye Turşusu
Listeme ekle
Seçenekler Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir
Quick view

    İlgili ürünler

    Sold out
    kornişon turşu
    Karşılaştır

    Çıtır Sırık Kornişon Turşusu

    Turşu Çeşitleri
    200,00₺ – 500,00₺
    Kornişon turşu doğal lakto fermente probiyotik hemen sipariş ver kütür kütür yiyeceğin lezzetli kornişon turşuyu turşucudan satın al. Kornişon Turşu Nasıl Yapılır
    Listeme ekle
    Seçenekler Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir
    Quick view
    Sold out
    çubuk salatalığı
    Karşılaştır

    Çubuk Salatalığı Turşusu

    Turşu Çeşitleri
    185,00₺ – 500,00₺
    Doğal Fermente Çubuk Salatalığı
    Listeme ekle
    Seçenekler Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir
    Quick view
    Sold out
    Karşılaştır

    Dev Tatlı Kornişon 1 kg Pet Ambalaj (Şekerli Alman usulü)

    Turşu Çeşitleri
    210,00₺
    Almanların şekerli turşularını kendi mutfağımıza göre daha lezzetli hale getirdik. Çıtır çıtır lezzetli
    Listeme ekle
    Devamını oku
    Quick view
    Sold out
    Karşılaştır

    Havuç Turşusu

    Turşu Çeşitleri
    185,00₺ – 450,00₺
    Doğal Fermente Havuç Turşusu
    Listeme ekle
    Seçenekler Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir
    Quick view
    Sold out
    kiraz biber turşusu
    Karşılaştır

    Kiraz Biberi Turşusu

    Turşu Çeşitleri
    185,00₺ – 500,00₺
    Doğal Fermente Kiraz Biberi Turşusu
    Listeme ekle
    Seçenekler Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir
    Quick view
    Sold out
    Karşılaştır

    Kırmızı Pancar Turşusu

    Turşu Çeşitleri
    185,00₺ – 500,00₺
    Kırmızı şeker pancarı turşusu az tuzlu doğal fermente katkısız
    Listeme ekle
    Seçenekler Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir
    Quick view
    Sold out
    Karşılaştır

    Kornişon Salatalık Turşusu

    Turşu Çeşitleri
    185,00₺ – 500,00₺
    Sıfır numara baby kornişon salatalık
    Listeme ekle
    Seçenekler Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir
    Quick view
    Sold out
    karışık turşu
    Karşılaştır

    Safranbolu Usulü Karışık Turşu (acılı)

    Turşu Çeşitleri
    185,00₺ – 500,00₺
    Karışık Turşu  probiyotik kaynağı, katkısız, koruyucu içermeyen doğal lakto fermente hemen sipariş ver. Karışık turşunu kendin oluştur turşucudan satın al
    Listeme ekle
    Seçenekler Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir
    Quick view
      1.

      Ücretsiz Kargo

      600 TL üzeri tüm alışverişlerinizde kargo ücretsiz, 600 Tl nin altı siparişlerde 75 tl sabit kargo ücreti. Tüm siparişlerinizi 36 saat içinde kargoya veriyoruz.

      2.

      İyi Tarım

      Turşuluk ürünlerimizi iyi tarım uygulamasıyla üretiyoruz, topraktan sofranıza kadar iyi ürün sağlıklı yaşam

      3.

      Ekonomik fiyatlar

      Turşularımızı herhangi bir aracı olmadan turşuhanemizden sofranıza en ekomik cep yakmayan fiyatlarda ulaştırıyoruz. İyi turşu ekonomik fiyat.

      4.

      Müşteri Desteği

      Sipariş aşamasında ve sonrasında whatsApp üzerinden tüm sorularınızı 7/24 sorabilirsiniz. Tıkla bağlan

      • Paşa mahallesi Topyazı Mevkii no:121 Kale Merkez / KARABÜK
      • +90 536 739 6878
      • info@tursubagi.com
      • Ünvan: Turşu Bağı
      • İşletme Kayıt No: TR-78-K-005092
      • KURUMSAL
        • Anasayfa
        • Hesabım
        • Hakkımızda
        • Blog
        • İletişim
      • KATEGORİLER
        • Turşu Çeşitleri
        • Turşu Suyu
        • Şalgam Suyu
        • Ozel Ürünler
        • Diğer Ürünler
      • BAĞLANTILAR
        • Mesafeli Satış Sözleşmesi
        • Gizlilik Sözleşmesi
        • Teslimat Bilgileri
        • İstanbul İçi Sipariş Teslimi
        • Türkiye Geneli Sipariş Teslimi
      2024 TURŞU BAĞI Tüm Hakları Saklıdır.
      Web Tasarım Ajansı
      • MENÜ
      • KATEGORİLER
      • Turşu Çeşitleri
      • Turşu Suyu
      • Şalgam Suyu
      • Sirke Çeşitleri
      • Ev yapımı Turşu Anasayfa
      • Blog
      • Hakkımızda
      • İletişim
      • Alışveriş Listesi
      • Karşılaştır
      • Giriş / Kayıt
      Alışveriş Sepeti
      Kapat
      Kayıt ol
      Kapat

      Parolanızı mı unuttunuz?

      Kayıtlı değilmisiniz?

      Kayıt ol
      Start typing to see products you are looking for.
      Anasayfa
      0 items Cart
      My account