Kırmızı Pancar Turşusu

Kırmızı pancar turşusu ev yapımı doğal, sipariş vermek çok kolay. Hem çok lezzetli hem çok antioksidan hem de az tuzlu fermente kırmızı pancar turşusunu turşucudan satın al güvenle kapına kadar gelsin. En iyi pancar turşusunu turşucudan satın al.

Kırmızı Pancar Turşusu

• Kırmızı pancar turşusunun faydaları

• İyi bir şeker pancarı turşusu yapımı tarifi

• Probiyotik fermente pancar turşusu

Kırmızı Pancar Turşusunun Faydaları

Pancar  A, B, C vitaminleri, fosfor, demir, magnezyum, potasyum, çinko, kalsiyum bakımından zengindir. Öyle ki kırmızı şeker pancarı turşuya dönüşünce fayda değeri artar. Şeker pancarı turşusu suyu yüksek fayda içerir.

 Bağışıklık sistemini güçlendiriyor:

Kırmızı Şeker pancarı turşusu  içeriğindeki C vitamini sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesinde oldukça etkili bir rol oynuyor. Bu sayede birçok hastalığın ortaya çıkmasına engel oluyor.

Tansiyonu kontrol altına alıyor:

Yüksek tansiyon birçok önemli hastalığın ortaya çıkmasına neden oluyor. Öyle ki kalp krizi, felç ve kalp yetmezliği gibi hastalıkların temel nedeni olan yüksek tansiyon ciddi bir risk oluşturuyor. Ancak pancar içeriğinde nitratlar sayesinde kan basıncını düşürücü etkiye sahiptir böylece kırmızı pancar tüketerek tansiyonunuzu kontrol altında tutabilirsiniz.

Sindirimi düzenlemeye yardımcıdır:

Kırmızı pancar posası sayesinde bağırsak hareketlerini düzenliyor. Böylece kabızlık, hazımsızlık, karında şişlik gibi sorunların önüne geçiyor. Pancar sindirim sistemini düzenleyen iyi bir lif kaynağıdır. Öyle ki kan temizlenmesi ve karaciğerin zehirlerden arınmasına yardımcı olduğu için detoks olarak kullanılabilen aynı zamanda iltihap önleyici, azaltıcı etkiye de sahiptir.

Pancar Turşusu Kanseri önlemeye yardımcıdır:

Kırmızı şeker pancar turşusunda bulunan betanin yüksek oranda antioksidan özelliği gösteriyor. Bu da meme ve prostat kanserini önlemeye yardımcı oluyor. Bu yüzden pancar turşusu tüketimi vücudun kansere karşı koruyucu kalkan geliştirmesini sağlıyor.

Pancar turşusu kilo vermede etkilidir:

Yüksek su içeriği ve düşük kalorisi sayesinde kilo vermeye yardımcı olan pancar diyet listelerinde mutlaka bulundurulması gereken besinlerdendir. Hem oldukça faydalı olması hem de düşük kalorisi nedeniyle tüketilebilir.

Kırmızı pancarın diğer faydaları ise:

Göz sağlığını korur,
Kemik sağlığı ve kemik gelişimini olumlu etkiler,
Karaciğeri temizleyerek detoks etkisi yapar,
Kansızlığı önler,
Kalp damar hastalıklarına iyi gelir şeklinde sıralanabilir.
Pancar turşusunun faydalarını saymakla bitmez daha fazla bildi sahibi olmak için faydalandığımız linke bakabilirsiniz

İyi bir şeker pancarı turşusu yapımı tarifi

Pancarlar tarladan topla çürüklerini ayıkla
Kabuklarını soy ve güzelce doğra
Belirli oranda tuz kullanılarak bakır kazanlarda doğranan pancarlar kaynat
Pancarı kaynadıktan sonra biraz şeker ilavesi pancarın gazını alır
Pancarlar fermentasyon tanklarına al ekşimeye bırak
Fermentasyonu bittikten sonra isteğe bağlı olarak sarımsak ve sirke ile lezzettlendir

Probiyotik fermente pancar turşusu

Pancar kendi haliyle bile yüksek fayda değerine sahiptir hele bir de probiyotik olursa fayda değerini katlar. Evlerde genel olarak pancarı kaynatıp sirke katarlar bu şekilde faydalıdır ancak probiyotik değeri yoktur. İçinde sağlığa faydalı yararlı probiyotiklerin oluşması için belirli bir tuz oranıyla fermentasyona bırakılması gerekir. Fermentasyon sonucu sağlığa faydalı milyonlarca probiyotik bakteriyle beraber laktik asit ve sirke asitleri de oluşur. Afiyet olsun

Turşunun İyisi Limonla Mı Olur Sirkeyle mi?

Turşunun iyisi limonla da olmaz sirkeyle de olmaz hatta her ikisiyle de olmaz. Gerçek probiyotik turşu sadece tuzla olur. Tuzla fermentasyona bırakılan turşularda laktik asit fermentasyonu gerçekleşir. Fermentasyon sonucu laktik asitle beraber sirke ve limon asitleri de az miktarda oluşur. Sonuç olarak hem lezzetli hem de probiyotik turşu elde etmiş olursunuz. Sağlık açısından fayda değeri saymakla bitmez. Suyuna kadar tüketebilirsiniz. Turşularınızı serin yerde muhafaza edin ve soğuk tüketin. Afiyet olsun