Jalapone Biberi Turşusu

Jalapone biber turşusu doğal lakto fermente probiyotik hemen sipariş ver çıtır çıtır en tatlı acı olan jalapone biberini turşucudan satın al

Acı Biber Turşusu

Jalapone biberi Yeşil ve kırmızı renklidir etli ve sulu bir biberdir ayrıca oldukça da lezzetlidir. Orta acılıktadır ancak hasadına göre acılık seviyesi değişebilir. Halk arasında halapenyo biberi jelibon biberi jelepone biberi gibi birbirine yakın telaffuzları vardır. Özellikle dilimli olarak yemesi oldukça keyiflidir.

Acı Biber Turşusunun Faydaları

Ülkemizde daha çok Doğu ve Güneydoğu bölgelerinde tüketilen acı biber, sağlık için önemli faydalara sahiptir. Acı biberin, kötü kolesterolü azaltma, kemiklerin güçlendirme, kan dolaşımının hızlanması gibi birçok yararı bulunuyor. Hele acı biber fermente olup probiyotik turşuya dönüşünce fayda değeri kat ve kat artar çünkü taze halinin de tüm özelliklerini taşır.

• Sindirim sistemini korur
• Romatizmayı engeller.
• Kemik hastalıklarını engeller.
• Vücudun asit oranını dengeler.
• Kan pıhtılaşmasını önler.
• Kilo vermeye yardım eder. kaynak linki

Jalapone Biberi Turşusu Nasıl Yapılır

Jalapone biber turşusu yapması çok da zor değildir. Ancak dikkat edilmesi gereken iyi fermente olmuş olanını yapmaktır. Çünkü iyi fermente olmazsa lezzet olarak çok da iyi olmaz yerken çok fazla tuz tadı gelir. İyi fermente olmuş yani lakto fermente gerçekleşmiş sonucunda laktik asitle beraber sirke asitleri de oluşmuş bir turşu tam bir şifa deposudur. Sağlık açısında çok faydalıdır ve suyuna kadar tüketin.

• Jalapone biberini tarladan topla.
• Çürüklerini ayıkla
• Fermentasyon tankına koy.
• Salamurasını ilave et.
• 2 ay fermentasyona bırakın afiyet olsun

Turşunun İyisi Limonla Mı Olur Sirkeyle mi?

Turşunun iyisi limonla da olmaz sirkeyle de olmaz hatta her ikisiyle de olmaz. Gerçek probiyotik turşu sadece tuzla olur. Tuzla fermentasyona bırakılan turşularda laktik asit fermentasyonu gerçekleşir. Fermentasyon sonucu laktik asitle beraber sirke ve limon asitleri de az miktarda oluşur. Sonuç olarak hem lezzetli hem de probiyotik turşu elde etmiş olursunuz. Sağlık açısından fayda değeri saymakla bitmez. Suyuna kadar tüketebilirsiniz. Turşularınızı serin yerde muhafaza edin ve soğuk tüketin. Afiyet olsun.