Kiraz Biberi Turşusu

Kiraz biber turşusu doğal lakto fermente probiyotik kaynağı hemen sipariş ver iyi fermente kiraz biber turşusunu turşucudan satın al.

Kırmızı Biber Turşusu

Kiraz biberi bir kapya biber çeşitidir sadece kapya bibere göre yuvarlak ve küçüktür hatta yemesi oldukça keyiflidir. Kiraz biberi ülkemizin her yerinde nerdeyse yetişir kırmızı renkli ve bolca C vitamini içerir. Acı bir biberdir ancak orta bir acısı vardır.

Kırmızı Biber Turşusu Faydaları

Kiraz biberi turşusu tam bir sağlık deposudur hem orta karar acı oluşu hem renginden dolayı hem de bol miktarda C ve A vitamini içerdiğinden dolayı 100 gramı nerdeyse vücudun günlük tüm A ve C vitamini ihtiyacını karşılar. Kiraz biberi turşuya döşünce fayda değeri katlanır çünkü probiyotik turşuya dönüşünce hem taze halinin tüm faydasını taşır hem de probiyotik özelliği eklenir. Hatta sağlık deposu haline gelir.

• Damar tıkanıklıklarını önleyici özelliktedir.
• Kalp krizi riskini azaltır.
• Sindirim sistemini düzenler. Hazmı kolaylaştırır.
• İçeriğindeki likopen sayesinde kanserle savaşta etkilidir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kolesterol düşürücü etkiye sahiptir.
• Kan dolaşımını düzenler.
• Vücuttaki iltihapların iyileşmesine yardımcıdır.
• Sinüsleri temizlemeye yardımcıdır.
• İçerdiği A vitamini göz sağlığı için faydalıdır. kaynak linki

Kiraz Biber Turşusu Nasıl Yapılır

Kiraz biberi yumuşamaya çok meyillidir. Tuz oranı iyi ayarlanmazsa hemen yumuşar ve erir. Kiraz biberi turşusu tarifi :

• Tarladan kiraz biberini topla.
• Çürüklerini ayıkla.
• Fermentasyon tankına al.
• Salamurasını ilave et.
• 2 ay fermentasyona bırak afiyet olsun.

Turşunun İyisi Limonla Mı Olur Sirkeyle mi?

Turşunun iyisi limonla da olmaz sirkeyle de olmaz hatta her ikisiyle de olmaz. Hatta gerçek probiyotik turşu sadece tuzla olur. Tuzla fermentasyona bırakılan turşularda laktik asit fermentasyonu gerçekleşir. Fermentasyon sonucu laktik asitle beraber sirke ve limon asitleri de az miktarda oluşur. Sonuç olarak hem lezzetli hem de probiyotik turşu elde etmiş olursunuz. Sağlık açısından fayda değeri saymakla bitmez. Suyuna kadar tüketebilirsiniz. Turşularınızı serin yerde muhafaza edin ve soğuk tüketin. Afiyet olsun.