Süs Biberi Turşusu

Süs biberi turşusu doğal lakto fermente acı biber turşusu hemen sipariş ver acı tutkunlarının vazgeçilmez yakan biber turşusunu turşucudan satın al

Acı Süs Biberi Turşusu

Ülkemizde birçok çeşit biber yetiştir bunların içinde en popüler olanı da acı biber çeşitlerinden süs biberi diğer adıyla yakan biberdir. Acı biber sağlık açısından oldukça faydalıdır. Çünkü içerisinde bol miktarda A ve C vitaminleri bulundurur ve lif açısından da oldukça zengin bir besin kaynağıdır.

Acı Biber Turşusu Faydaları

Uzmanlar her gün 1 tane acı biber yemeniz gerektiğini söylüyor. Çünkü içeriğindeki vitamin, kalsiyum ve potasyum nedeniyle en sağlıklı besinler arasında. Bundan dolayı acı biber turşuya dönüşünce probiyotik değerinden dolayı fayda değeri oldukça yükselir çünkü acı biberin turşu olmadan önceki tüm vitamin ve mineral değerine de sahiptir. Acı biber turşunun faydaları

• Bağışıklık sistemini güçlendirir, soğuk sebebiyle hasta olma riskini azaltır.
• Ülsere sebep olan bakterilerin midede gelişmesini engeller.
• Flavonoid içerdiği için Alzhemier gibi hastalıklara yakalanmanın önüne geçer.
• Metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlar.
• Yağ yakımını artırarak kilo vermeye yardımcı olur.
• Hazımsızlık ve kabızlık gibi problemlerin hafifletilmesini sağlar.
• İçerisinde günlük ihtiyacı karşılayabilecek vitamin ve mineral gruplarını barındırır.
• Ağızda oluşan aft tarzı yaraların iyileşmesine destek olur
• Kandaki insülin dengesizliğini ortadan kaldırır

• GRİP VE SOĞUK ALGINLIĞINA KARŞI DA KORUYUCU kaynak linki

Süs Biberi Turşusu Nasıl Yapılır

Acı biber turşusu tarifi biraz zordur iyi fermente olması gerekir aksi halde fermente olmazsa çok tuzlu olur. Hatta  probiyotik bir süs biberi yapmak için sabır ve turşunun hiç hava almaması gerekir.

• Süs biberlerini tarladan topla
• Yapraklarını ayıkla
• Fermentasyon tankına koy
• Salamurasını ilave et
• Hiç hava almayacak şekilde ağzını kapat
• İki ay sonra kontrol et afiyet olsun

Turşunun İyisi Limonla Mı Olur Sirkeyle mi?

Turşunun iyisi limonla da olmaz sirkeyle de olmaz hatta her ikisiyle de olmaz. Gerçek probiyotik turşu sadece tuzla olur. Tuzla fermentasyona bırakılan turşularda laktik asit fermentasyonu gerçekleşir. Fermentasyon sonucu laktik asitle beraber sirke ve limon asitleri de az miktarda oluşur. Sonuç olarak hem lezzetli hem de probiyotik turşu elde etmiş olursunuz. Sağlık açısından fayda değeri saymakla bitmez. Suyuna kadar tüketebilirsiniz. Turşularınızı serin yerde muhafaza edin ve soğuk tüketin. Afiyet olsun.