Mor Lahana Turşusu

Mor lahana turşusu tamamen probiyotik doğal fermente,koruyucu içermez hemen sipariş ver. Lakto fermente sonucu oluşur sağlığınıza faydası saymakla bitmez turşucudan mor lahana turşusu satın al

Mor Lahana ya da Mor Lahana Turşusu Faydaları Nelerdir ?

Diğer bir adıyla kırmızı lahana turşusu olarak da bilinir ama ikisi de aynı. Peki nedir bu kırmızı lahana turşusunun faydaları

• İçerdiği c vitamini sayesinde bağışıklığa faydası oldukça yüksektir, düzenli tüketildiğinde kış aylarında özellikle birçok hastalığa karşı bağışıklığa sağladığı takviyeyle koruma sağlar. Hastalıklara yakalanma riskini en aza indirmenize yardımcı olur
• Probiyotik değerinden dolayı mide ve bağırsaklara çok faydalıdır. Her türlü sindirim problemlerinde iyi bir takviyedir
• İdrar yollarındaki iltihaplanmaya iyi gelir.
• İçerdiği K vitamini ve antosiyanin maddesi sayesinde beyin gelişimine ve katkı sağladığı gibi beyin hücrelerinin de sağlığını korur böylece alzheimer hastalığından korur
• Kalorisi oldukça düşüktür bu yüzden diyet yapanların en çok tükettikleri bir üründür
• Bağırsak parazitlerinin düşmanıdır ,zararlı bağırsak parazitlerinin vücuttan atılmalarını sağlar
• Antioksidan özelliği sayesinde kansere savaş açarak kansere yakalanma riskini azaltır
• Kalp dostudur ,kan basıncını düzenler ayrıca kırmızı kan hücrelerinin oluşmasına yardımcı olur ,var olan kan hücrelerinin sağlığını korur,kalp atışını düzenler
• İçerdiği sülfür sayesinde cildinizi güzelleştirir düzgün yaşlanmanıza olanak sağlar
• Kas ve kemik gelişimini destek sağlar. Ayrıca k vitamini kemik ve kasların düzgün gelişmesini sağlar ve kırmızı lahana içinde bu oldukça yüksek miktarda var. Ayrıca b12 yönünden oldukça zengindir
• Şeker hastalarının şekerinin düzenlenmesinde ve kontrol altında tutulmasına fayda sağlar
•  İçindeki Lütein maddesi sayesinde, güneş ışınlarının zararlı UV ışıklarından korur .Sağlıklı gözler için sofranızdan eksik etmemeniz gereken probiyotik bir üründür
• Üst solunum yolunu rahatlatır.Boğaz ve burun tıkanıklıklarında antioksidan özelliği sayesinde rahatlatır açılmasını sağlar

Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl yapılır

Mor lahana turşusu ya da kırmızı lahana turşusu tarifi oldukça kolaydır. Evde herkes yapabilir ama probiyotik değeri olması için biraz uğraşmak gerekir.

• Kırmızı lahanaları tarladan topla
• Çürüklerini ayıkla ve güzelce yıka
• Tercihe göre doğrayın ya da iki parçaya bölüp fermentasyon tankına koyun
• Hazırlanan salamura suyunu doldurun
• En az bir ay fermentasyona bırakın afiyet olsun

Turşunun İyisi Limonla Mı Olur Sirkeyle mi?

Turşunun iyisi limonla da olmaz sirkeyle de olmaz hatta her ikisiyle de olmaz. Gerçek probiyotik turşu sadece tuzla olur. Tuzla fermentasyona bırakılan turşularda laktik asit fermentasyonu gerçekleşir. Fermentasyon sonucu laktik asitle beraber sirke ve limon asitleri de az miktarda oluşur. Sonuç olarak hem lezzetli hem de probiyotik turşu elde etmiş olursunuz. Sağlık açısından fayda değeri saymakla bitmez. Suyuna kadar tüketebilirsiniz. Turşularınızı serin yerde muhafaza edin ve soğuk tüketin. Afiyet olsun